a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Umbria

Amatriciana Sauce

Amatriciana Sauce

Sugo all'amatriciana
Beans from Madonna delle Macchie
  • Time: 30 min
  • Complexity: Easy
  • Region: Umbria

Beans from Madonna delle Macchie

Fagioli alla Madonna delle Macchie
Bruschetta with Pancetta & Stracchino Cheese

Bruschetta with Pancetta & Stracchino Cheese

Bruschetta di Stracchino e Pancetta
Bruschetta with Sausage and Stracchino (farmer cheese)

Bruschetta with Sausage and Stracchino (farmer cheese)

Bruschetta con Salsiccia e Stracchino
  • Time: 45 mins
  • Complexity: Easy
  • Region: Umbria

Castelluccio Lentil Soup

Zuppa di Lenticchie di Castelluccio
Chestnut & Rum Gelato

Chestnut & Rum Gelato

Gelato di Castagne e Rhum
Chestnut and Ceci Soup

Chestnut and Ceci Soup

Zuppa di Castagne e Ceci
Chicken Cacciatore

Chicken Cacciatore

Pollo alla Cacciatora
Country Style Pizza

Country Style Pizza

Pizza
Egg Leek Soup

Egg Leek Soup

Zuppa di Porri
  • Time: 1 hr 30 mins
  • Complexity: Easy
  • Region: Umbria

Farro Crème Brulé

Crème Brule’ al Farro Soffiato
Farro Salad with Grilled Vegetables & Mozzarella

Farro Salad with Grilled Vegetables & Mozzarella

Insalata di Farro con Pachino & Mozzarelline
Hazelnut Biscotti

Hazelnut Biscotti

Tozzetti
Panzanella

Panzanella

Panzanella
Risotto with Radicchio

Risotto with Radicchio

Risotto con Radicchio
  • Time: 35 mins
  • Complexity: Easy
  • Region: Umbria

Roasted Pork Loin

Carre' di Maialino
Sautéed Porcini with Frascati Wine

Sautéed Porcini with Frascati Wine

Porcini in Padella al Fascati
Strawberries with Mascarpone Cream

Strawberries with Mascarpone Cream

Fragole al Mascarpone
[12  >>